Knuspriges Airfryer Gemüse
- NiveauEinfach
- Vorbereitung2 Min.
- Kochen15 Min.
- Portionen4
Dieses mediterrane Gemüse aus dem Airfryer ist dein neues Go-To für schnelle und leckere Gerichte. Zucchini, Paprika und süsse Zwiebeln treffen auf knackige Cherrytomaten, alles gewürzt mit italienischen Kräutern. Im Airfryer bekommen sie eine super Textur, außen knusprig gebräunt, innen saftig. Das machst du, wenn der Feierabend ruft und du ohne viel Aufwand was Leckeres auf den Tisch bringen willst. Es ist die perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch, oder du isst es einfach pur. Dieses einfache Gericht geht fix, macht satt und schmeckt einfach gut. 🌿
Mise en place
- Cherrytomaten waschen und halbieren
- Knoblauch fein hacken
Zubereitung
- Fertig geschnittenes Gemüse, Cherrytomaten und Knoblauch in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen
- Den Airfryer auf 180 °C für 4 Minuten vorheizen
- Das Gemüse in einer Schicht in den Airfryer-Korb geben
- Bei 180 °C etwa 12 bis 15 Minuten garen
- Nach der Hälfte der Zeit gut schütteln oder umrühren
Serviervorschläge
- Als Beilage zu Hähnchen, Reis, Couscous oder Pasta reichen
- Mit Joghurt-Dip und Brot servieren
Tipps
- Bei der Verwendung von tiefgekühltem Gemüse dieses vor dem Würzen nicht auftauen lassen
- Den Airfryer-Korb nicht überfüllen, um knusprige Ergebnisse zu erzielen
- Regelmäßiges Schütteln des Gemüses sorgt für eine gleichmäßige Bräunung
Meal Prep
- Gegartes Gemüse im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren
- Vor dem Servieren kurz in der Mikrowelle oder im Airfryer aufwärmen
- Für besten Geschmack frisch zubereiten
Häufige Fragen
Wie bereitet man Gemüse am besten in der Heißluftfritteuse zu?
Schneide das Gemüse in ähnlich große Stücke, tupfe es trocken und vermenge es mit etwas Öl und Gewürzen. Verteile es in einer Lage im vorgeheizten Korb und gare es bei 180 bis 200 °C, je nach Sorte und Größe etwa 8 bis 20 Minuten. Schüttle zwischendurch und prüfe mit einer Gabel, ob es dir bissfest genug ist.
Welches Gemüse eignet sich für die Heißluftfritteuse?
Gut geeignet ist Gemüse, das sich in gleichmäßige Stücke schneiden lässt und nicht zu nass ist, etwa Paprika, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Champignons oder Kartoffeln. Zarte und wasserreiche Sorten brauchen weniger Zeit, feste und stärkehaltige länger. Schneide alles ähnlich groß und wende das Gemüse zwischendurch, dann bräunt es gleichmäßig.
Wie kann man Ofengemüse aufpeppen?
Würze kräftig und gib dem Gemüse Röstaromen: Vor dem Garen mit Öl und Gewürzen vermengen und bei hoher Temperatur rösten, bis die Ränder bräunen. Zum Servieren machen frische Kräuter, ein Spritzer Zitrone oder Essig und etwas Knuspriges wie geröstete Kerne oder Feta den Unterschied.
