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Knusprige Pizza Prosciutto

Knusprige Pizza Prosciutto

  • NiveauEinfach
  • Vorbereitung5 Min.
  • Kochen10 Min.
  • Portionen2

Pizza Prosciutto ist dein Go-to, wenn du richtig schnell was Leckeres auf dem Teller willst. Stell dir vor: knuspriger Teig, dazu zerlaufender Mozzarella und der salzige Prosciutto, das sitzt einfach und macht sofort Appetit. Ob nach einem langen Tag oder spontan mit Freunden, diese Pizza geht immer. Die würzige Tomatensauce trifft auf frisches Basilikum und feinen Knoblauch, das gibt ordentlich Wumms. Dieses Gericht macht dich satt und ist in Minuten fertig. Eine unkomplizierte Lösung für Hunger, der nicht warten kann. Schneller bekommst du kaum so viel Geschmack auf den Tisch. 🍕

Mise en place

  1. Mozzarella grob zerzupfen.
  2. Knoblauch schälen und fein schneiden.
  3. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stängeln zupfen.

Zubereitung

  1. Pizzaofen, Gasgrill oder Backofen mit Pizzastein auf maximale Hitze vorheizen.
  2. Fertigen Pizzateig ausrollen.
  3. Pizzaschieber großzügig mit Mehl bestäuben und ausgerollten Pizzateig darauflegen.
  4. Teig dünn mit Fertiger Pizzasauce von innen nach außen in kreisenden Bewegungen bestreichen.
  5. Fein geschnittenen Knoblauch auf der Sauce verteilen.
  6. Grob zerzupften Mozzarella gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
  7. Mit Prosciutto belegen.
  8. Pizza auf dem Pizzastein im Pizzaofen 2 bis 3 Minuten, im Gasgrill ca. 5 Minuten oder im Backofen ca. 10 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse zerlaufen ist.
  9. Pizza mit Basilikum belegen.

Serviervorschläge

  • Grüner Blattsalat mit leichtem Dressing servieren.
  • Ein Glas Mineralwasser oder einen leichten Weißwein reichen.

Tipps

  • Backofen rechtzeitig vorheizen, um eine hohe Anfangstemperatur zu gewährleisten.
  • Den Pizzateig vorsichtig ausrollen, um Risse zu vermeiden.
  • Pizzasauce gleichmäßig, aber nicht zu dick auftragen, um den Teig nicht aufzuweichen.

Meal Prep

  • Reste der Pizza luftdicht verpackt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Vor dem Verzehr im Ofen kurz aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Häufige Fragen

Wie heißt die Pizza mit Schinken drauf?

Die Pizza mit Schinken heißt Pizza Prosciutto, oft auch einfach Schinkenpizza. Mit gekochtem Schinken ist es eine Pizza Prosciutto cotto, mit luftgetrocknetem Schinken eine Pizza Prosciutto crudo.

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