Knusprige Airfryer Thunfisch Pizza
- NiveauEinfach
- Vorbereitung5 Min.
- Kochen18 Min.
- Portionen1
Pizza muss nicht immer Teig haben! Diese Airfryer Thunfisch Pizza beweist es. Stell dir vor: Ein knuspriger Boden, der komplett ohne Mehl auskommt und im Airfryer in Minuten perfekt wird. Wir belegen ihn mit frischer Paprika, Zucchini und ein bisschen Mozzarella, der goldbraun zerläuft. Das ist dein schnelles Feierabend-Essen, wenn du eine Portion für dich willst, die satt macht und trotzdem leicht ist. Es geht super fix, schmeckt nach mehr und zeigt, wie einfach es sein kann, gut zu essen. 🍕
Mise en place
- Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und gut ausdrücken
- Oliven in Scheiben schneiden
- Kleine Tomaten in Scheiben schneiden
Zubereitung
- Thunfisch und Ei in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verkneten
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Backpapier in den Garkorb des Airfryers legen
- Die Thunfischmasse darauf verteilen und fest ausdrücken, sodass ein flacher Boden entsteht
- Thunfischboden 10 Minuten bei 200 °C im Airfryer backen
- Fertige Pizza- oder Pastasauce auf dem vorgebackenen Thunfischboden verteilen
- Rote Paprikastreifen, Zwiebelwürfel, Zucchinischeiben und Oliven auf der Sauce verteilen
- Mit den Tomatenscheiben belegen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen
- Pizza 8 Minuten bei 180 °C im Airfryer fertig backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist
Serviervorschläge
- Grünen Blattsalat mit Balsamico-Dressing reichen
- Einen leichten Weisswein oder Mineralwasser dazu servieren
Tipps
- Für einen besonders knusprigen Boden den Thunfisch sehr gut ausdrücken
- Auf die Qualität der fertigen Pizza- oder Pastasauce achten
- Fertiges Tiefkühlgemüse kann die Vorbereitungszeit weiter reduzieren
Meal Prep
- Die fertig gebackene Pizza im Kühlschrank luftdicht verpackt 1-2 Tage aufbewahren
- Zum Aufwärmen kurz im Airfryer oder Backofen erhitzen, bis sie wieder knusprig ist
