Fixe Schinken-Pizza
- NiveauEinfach
- Vorbereitung8 Min.
- Kochen10 Min.
- Portionen2
Schinkenpizza ist dein Retter für den Feierabend. Mit fertigem Teig und Sauce geht das super schnell. Knuspriger Rand, saftiger Belag mit Schinken und Pilzen. Wenn du Hunger hast und keine Zeit vergeuden willst. Dieses Rezept macht satt und funktioniert sofort. 🍕
Mise en place
- Backofen auf 250 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Kochschinken in Würfel schneiden
- Champignons in Scheiben schneiden
- Mozzarella abtropfen lassen und bei Bedarf zerzupfen
- Petersilie hacken
Zubereitung
- Backofen auf 250 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- Fertigen Pizzateig ausrollen und auf das Backpapier legen
- Pizzateig mit fertiger Pizzasauce bestreichen
- Mozzarella, Kochschinken und Champignons auf der Pizza verteilen
- Schinkenpizza im vorgeheizten Backofen für rund 10 Minuten backen, bis sie goldbraun ist
- Pizza aus dem Ofen nehmen
- Mit Oregano und frischer Petersilie bestreuen
- Pizza sofort servieren
Serviervorschläge
- Einen einfachen grünen Salat dazu reichen
- Dazu passt ein kühles Getränk oder ein leichter Rotwein
Tipps
- Den Pizzateig nicht zu dünn ausrollen, um einen stabilen Boden zu erhalten
- Die Pizzasauce gleichmäßig, aber nicht zu dick auftragen, um ein Durchweichen des Bodens zu verhindern
- Für extra knusprigen Boden, die Pizza direkt auf einem Pizzastein oder einem umgedrehten, vorgeheizten Backblech backen
Meal Prep
- Reste der gebackenen Pizza im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
- Pizza kann am nächsten Tag kalt gegessen oder kurz im Ofen aufgewärmt werden
- Nicht eingefrorene, belegte Pizzen vor dem Backen nicht vorbereiten, da der Boden durchweichen könnte
Häufige Fragen
Wie heißt die Pizza mit Schinken drauf?
Die Pizza mit Schinken heißt Pizza Prosciutto, oft auch einfach Schinkenpizza. Mit gekochtem Schinken ist es eine Pizza Prosciutto cotto, mit luftgetrocknetem Schinken eine Pizza Prosciutto crudo.
