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Cremiger Schinken-Nudelauflauf

Cremiger Schinken-Nudelauflauf

  • NiveauEinfach
  • Vorbereitung10 Min.
  • Kochen35 Min.
  • Portionen6

Dieser Nudelauflauf macht deinen Alltag einfach. Alle Zutaten kommen direkt in die Auflaufform. Der Ofen macht den Rest, du hast Zeit für dich. Schinken und Käse schmelzen richtig cremig. So geht schnelles, leckeres Essen. 🧀

Mise en place

  1. Auflaufform bereitstellen
  2. Kochschinken würfeln
  3. Fertig geriebenen Käsemix und Parmesan bereitstellen

Zubereitung

  1. Backofen auf 230 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.
  2. Tiefkühl-Zwiebelwürfel, Knoblauchpaste, Fertig geriebenen Parmesan, Tomatenmark, Senf, Salz, getrockneten Majoran und schwarzen Pfeffer in eine nicht gefettete Auflaufform geben.
  3. Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen.
  4. Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut vermengen.
  5. Gewürfelten Kochschinken und Nudeln unter die Flüssigkeit rühren.
  6. Nudeln vollständig mit Flüssigkeit bedecken.
  7. Fertig geriebenen Käsemix gleichmäßig über dem Auflauf verteilen.
  8. Auflauf für 30 bis 35 Minuten auf dem Grillrost (zweite Schiene von unten) in den vorgeheizten Backofen geben.
  9. Nach der Garzeit die Nudeln auf Bissfestigkeit prüfen.
  10. Bei Bedarf weitere 5 Minuten backen.
  11. Nudelauflauf vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Serviervorschläge

  • Grünen Blattsalat mit Essig-Öl-Dressing reichen.
  • Ein Glas trockenen Weißwein servieren.

Tipps

  • Salzmenge nach Geschmack und Salzigkeit der Gemüsebrühe anpassen.
  • Bei zu starker Bräunung des Käses den Auflauf mit Backpapier abdecken.
  • Auf die Qualität der Nudeln achten, um eine optimale Flüssigkeitsaufnahme zu gewährleisten.

Meal Prep

  • Reste im Kühlschrank in einer luftdichten Form 2-3 Tage aufbewahren.
  • Auflauf lässt sich gut aufwärmen, gegebenenfalls etwas Flüssigkeit hinzufügen.

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