Cremiger Gemüse-Nudelauflauf
- NiveauEinfach
- Vorbereitung10 Min.
- Kochen20 Min.
- Portionen4
Dieser Nudelauflauf ist dein Feierabend-Retter. Cremige Nudeln mit viel Gemüse. Der Käse zerläuft warm und goldbraun. Das Gericht geht schnell und macht satt. Perfekt für den Feierabend oder wenn Leute vorbeikommen. 🍝
Mise en place
- Kirschtomaten halbieren.
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
- Sahne, Milch, Olivenöl, Tomatenmark, Knoblauchpaste, Paprikapulver und Kräuter in eine Schüssel geben und verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gekochte Nudeln, Tiefkühl-Gemüsemischung und die angerührte Sauce in eine Auflaufform geben.
- Alles gut vermischen.
- Den Auflauf mit halbierten Kirschtomaten belegen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
Serviervorschläge
- Frischen grünen Salat dazu reichen.
- Ein Glas Weißwein oder Wasser servieren.
Tipps
- Für eine intensivere Käsenote verschiedene Käsesorten mischen.
- Die Tiefkühl-Gemüsemischung kann direkt aus der Packung verwendet werden.
- Knoblauchpaste oder -granulat nach Geschmack dosieren.
Meal Prep
- Nudelauflauf nach dem Abkühlen luftdicht verpackt im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren.
- Zum Aufwärmen im Backofen oder in der Mikrowelle erhitzen.
- Kann auch portionsweise eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
