Airfryer Pilz-Zwiebel Omelett
- NiveauEinfach
- Vorbereitung5 Min.
- Kochen15 Min.
- Portionen2
Dieses Omelett holst du dir direkt aus dem Airfryer, wenn der Hunger gross ist. Pilze und Zwiebeln brutzeln darin weich und werden leicht süss, bekommen dabei einen tollen Biss. Die Eier stocken perfekt, während der Käse cremig zerläuft und alles zusammenhält. Das ist dein schnelles Feierabend-Essen, wenn du was Warmes und Sättigendes brauchst und keine Lust auf lange Kocherei hast. Wenige Handgriffe, kurze Wartezeit, und schon steht es auf dem Tisch. Dieses Rezept geht fix und macht satt. 🍳
Mise en place
- Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
- Kräuter waschen und klein schneiden.
- Käse reiben.
Zubereitung
- Vorgeschnittene rote Zwiebelwürfel und vorgeschnittene braune Champignons in einen Airfryer-Korb geben.
- Alles mit etwas Öl besprühen.
- Den Korb für etwa 5 Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse geben, bis das Gemüse weich ist und leicht Farbe bekommt.
- Kräuter und geriebenen Käse unter die Eiermischung rühren.
- Eine Airfryer-Form mit etwas Öl einsprühen.
- Die Pilz-Zwiebel-Mischung gleichmäßig in der Form verteilen.
- Die Eiermasse darüber gießen.
- Das Omelett bei 170 °C für 10-12 Minuten backen, bis es gestockt ist.
Serviervorschläge
- Dazu passt ein frischer Blattsalat.
- Ein Glas stilles Wasser oder Apfelschorle servieren.
Tipps
- Für beste Ergebnisse frische, vorgeschnittene Produkte verwenden.
- Die Garzeit des Airfryers kann je nach Modell variieren, daher den Garfortschritt beobachten.
- Das Omelett ist fertig, wenn es in der Mitte gestockt ist.
Meal Prep
- Das zubereitete Omelett ist im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage haltbar.
- Vor dem Servieren in der Mikrowelle oder im Airfryer kurz aufwärmen.
Häufige Fragen
Wie geht das perfekte Omelett?
Verquirle die Eier mit einer Prise Salz, bis Eiweiß und Eigelb verbunden sind. Gib sie in eine Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze und schieb die stockende Masse anfangs mit einem Pfannenwender vom Rand zur Mitte. Sobald die Oberfläche fast fest, aber noch leicht glänzend ist, klappst du das Omelett zusammen und servierst es sofort.
Wie viele Eier braucht man für ein Omelette?
Für eine Portion reichen 2 bis 3 Eier. Für zwei Personen nimmst du 4 bis 6 Eier, am besten verteilt auf zwei Omeletts, denn in einer kleinen Pfanne gelingt es gleichmäßiger.
