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Airfryer Gemüse-Frittata

Airfryer Gemüse-Frittata

  • NiveauEinfach
  • Vorbereitung10 Min.
  • Kochen19 Min.
  • Portionen3

Diese Airfryer Frittata liefert dir schnelles Essen, das richtig gut schmeckt. Eier, knackiges Gemüse und dein liebster Feta, alles kommt zusammen und wird im Airfryer goldbraun gebacken. Der Rand wird knusprig und kross, innen bleibt's saftig und weich. Eine vollwertige Mahlzeit, die fix auf dem Tisch steht. Das ist perfekt für einen entspannten Feierabend oder wenn du spontan etwas Herzhaftes willst. Dieses Gericht funktioniert immer und macht dich gut satt. 🥦

Mise en place

  1. Eine ofenfeste Form mit Öl einfetten.
  2. Feta grob zerbröseln.

Zubereitung

  1. Airfryer auf 190°C für 3 Minuten vorheizen.
  2. Eier in einer großen Schüssel aufschlagen.
  3. Mit Milch, MAGGI Würze und Pfeffer verquirlen.
  4. Frühlingszwiebeln, Paprika, Brokkoli und Feta zur Eimasse geben.
  5. Die Mischung in die gefettete Form gießen.
  6. Im heißen Airfryer für 18-20 Minuten bei 190°C goldbraun backen.

Serviervorschläge

  • Mit einem frischen grünen Salat servieren.
  • Dazu ein Stück Bauernbrot reichen.
  • Einen Klecks Kräuterquark dazureichen.

Tipps

  • Auf die Qualität des tiefgekühlten Brokkolis achten.
  • Sicherstellen, dass die ofenfeste Form in den Airfryer passt.
  • Die Backzeit kann je nach Airfryer Modell variieren.
  • Gefrorenes Gemüse nicht vorab auftauen.

Meal Prep

  • Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage haltbar.
  • Einfrieren der fertigen Frittata für bis zu 2 Monate möglich.
  • Vor dem Erwärmen im Kühlschrank auftauen lassen.
  • Einzelne Portionen einfrieren für schnellen Zugriff.

Häufige Fragen

Was ist Frittata auf Deutsch?

Auf Deutsch sagt man meist „italienisches Omelett“. Das Wort kommt vom italienischen „friggere“, also braten. Anders als ein Omelett wird eine Frittata nicht gefaltet: Die Zutaten kommen direkt in die Eimasse, die flach in der Pfanne oder im Ofen stockt.

Wie viele Eier braucht man für ein Omelette?

Für eine Portion reichen 2 bis 3 Eier. Für zwei Personen nimmst du 4 bis 6 Eier, am besten verteilt auf zwei Omeletts, denn in einer kleinen Pfanne gelingt es gleichmäßiger.

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